1 апта 2-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас
|
|||
|
Кеспе сорпасы |
60 |
80 |
90 |
сиыр еті сүйегімен |
2800,00 |
102 |
134 |
151 |
285,60 |
375,20 |
422,80 |
313,37 |
414,35 |
466,50 |
|
сәбіз |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
2,25 |
|||||||
|
картоп |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
2,25 |
|||||||
|
пияз |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
2,25 |
|||||||
|
өсімдік майы |
985,00 |
6 |
8 |
9 |
5,91 |
7,88 |
8,87 |
|||||||
|
томат пастасы |
1200,00 |
14 |
19 |
21 |
16,80 |
22,80 |
25,20 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
5 |
6 |
7 |
2,06 |
2,47 |
2,88 |
|
|
|
||||
|
Гарнир: кеспе |
100 |
130,00 |
150,00 |
кеспе |
1310,00 |
36 |
47 |
54 |
47,16 |
61,57 |
70,74 |
47,16 |
61,57 |
70,74 |
|
Кептірілген жемістерден жасалған компот |
200 |
200 |
200 |
кептірілген жемістер |
1000,00 |
20 |
20 |
20 |
20,00 |
20,00 |
20,00 |
32,00 |
32,00 |
32,00 |
|
қант |
600,00 |
20 |
20 |
20 |
12,00 |
12,00 |
12,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
401,01 |
522,76 |
586,20 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
449,13 |
585,49 |
656,54 |
||||||||
1 апта 3-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
|||
|
Бұқтырылған сиыр еті |
60 |
80 |
90 |
сиыр еті |
3700,00 |
102 |
134 |
151 |
377,40 |
495,80 |
558,70 |
405,17 |
532,95 |
600,15 |
|
сәбіз |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
2,25 |
|||||||
|
пияз |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
2,25 |
|||||||
|
өсімдік майы |
985,00 |
6 |
8 |
9 |
5,91 |
7,88 |
8,87 |
|||||||
|
томат пастасы |
1200,00 |
14 |
19 |
21 |
16,80 |
22,80 |
25,20 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
5 |
6 |
7 |
2,06 |
2,47 |
2,88 |
|||||||
|
Гарнир: көкөніс бұқтырмасы |
100 |
130 |
150 |
ақ қырыққабат |
250,00 |
33 |
43 |
49 |
8,25 |
10,75 |
12,25 |
56,37 |
71,29 |
83,46 |
|
өсімдік майы |
985,00 |
5 |
6 |
7 |
4,93 |
5,91 |
6,90 |
|||||||
|
сәбіз |
250,00 |
28 |
36 |
42 |
7,00 |
9,00 |
10,50 |
|||||||
|
пияз |
250,00 |
9 |
11 |
14 |
2,25 |
2,75 |
3,50 |
|||||||
|
томат пастасы |
1200,00 |
5 |
6 |
7 |
6,00 |
7,20 |
8,40 |
|||||||
|
картоп |
250,00 |
52 |
68 |
78 |
13,00 |
17,00 |
19,50 |
|||||||
|
сары май |
3736,00 |
4 |
5 |
6 |
14,94 |
18,68 |
22,42 |
|||||||
|
Шай қантпен |
200 |
200 |
200 |
шай |
4600,00 |
5 |
5 |
5 |
23,00 |
23,00 |
23,00 |
32,00 |
32,00 |
32,00 |
|
қант |
600,00 |
15 |
15 |
15 |
9,00 |
9,00 |
9,00 |
|||||||
|
су |
0,00 |
150 |
150 |
150 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
502,02 |
651,08 |
732,57 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
562,26 |
729,21 |
820,48 |
||||||||
1 апта 4-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
14-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
|||
|
Тауық котлеті |
70 |
80 |
90
|
тауық еті |
2500,00 |
110 |
120 |
135 |
275,00 |
300,00 |
283,50 |
358,59 |
387,46 |
428,96 |
|
бидай наны |
376,00 |
13 |
14 |
16 |
4,89 |
5,26 |
6,02 |
|||||||
|
сүт |
450,00 |
18 |
21 |
24 |
8,10 |
9,45 |
8,64 |
|||||||
|
пияз |
660,00 |
8 |
9 |
10 |
5,28 |
5,94 |
6,60 |
|||||||
|
нан үгінділері |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
|
|||||||
|
өсімдік майы |
985,00 |
5 |
6 |
7 |
4,93 |
5,91 |
9,77 |
|||||||
|
Тұздық |
15 |
15 |
15 |
сары май |
3736,00 |
8 |
8 |
8 |
29,89 |
29,89 |
37,36 |
|||
|
қаймақ |
2058,00 |
12 |
12 |
12 |
24,70 |
24,70 |
|
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
5 |
5 |
5 |
2,06 |
2,06 |
2,06 |
|||||||
|
сүт |
450,00 |
5 |
5 |
5 |
2,25 |
2,25 |
2,25 |
|||||||
|
Гарнир: күріш |
100 |
130 |
150 |
күріш |
440,00 |
37 |
48 |
55 |
16,28 |
21,12 |
24,20 |
31,22 |
39,80 |
46,62 |
|
сары май |
3736,00 |
4 |
5 |
6 |
14,94 |
18,68 |
22,42 |
|||||||
|
бульон |
0,00 |
73 |
95 |
110 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
Кисель |
200 |
200 |
200 |
концентратталған кисель |
1000,00 |
24 |
24 |
24 |
24,00 |
24,00 |
24,00 |
30,00 |
30,00 |
30,00 |
|
қант |
600,00 |
10 |
10 |
10 |
6,00 |
6,00 |
6,00 |
|||||||
|
су |
0,00 |
190 |
190 |
190 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
428,29 |
472,10 |
522,53 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
479,69 |
528,75 |
585,23 |
||||||||
1 апта 5-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
|||
|
Гуляш (сиыр еті) |
60 |
80 |
90 |
сиыр еті |
3700,00 |
94 |
128 |
151 |
347,80 |
473,60 |
558,70 |
385,07 |
523,41 |
613,83 |
|
өсімдік майы |
985,00 |
6 |
8 |
8 |
5,91 |
7,88 |
7,88 |
|||||||
|
пияз |
250,00 |
22 |
29 |
33 |
5,50 |
7,25 |
8,25 |
|||||||
|
сәбіз |
250,00 |
28 |
36 |
42 |
7,00 |
9,00 |
1,75 |
|||||||
|
томат пастасы |
1200,00 |
14 |
19 |
21 |
16,80 |
22,80 |
25,20 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
5 |
7 |
8 |
2,06 |
2,88 |
3,30 |
|||||||
|
Гарнир: қайнатылған макарон |
100 |
130,00 |
150,00 |
макарон |
635,00 |
36 |
47 |
54 |
22,86 |
29,85 |
34,29 |
67,69 |
89,62 |
101,54 |
|
сары май |
3736,00 |
12 |
16 |
18 |
44,83 |
59,78 |
67,25 |
|||||||
|
Кептірілген жемістерден жасалынған компот |
200 |
200 |
200 |
кептірілген жемістер |
1000,00 |
20 |
20 |
20 |
20,00 |
20,00 |
20,00 |
32,00 |
32,00 |
32,00 |
|
қант |
600,00 |
20 |
20 |
20 |
12,00 |
12,00 |
12,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
493,24 |
659,88 |
764,32 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
552,43 |
739,06 |
856,04 |
||||||||
2 апта 1-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
|||
|
Томат тұздығындағы тауық еті |
60 |
80 |
90 |
тауық еті |
2500,00 |
90 |
110 |
135 |
225,00 |
275,00 |
337,50 |
321,90 |
400,11 |
482,67 |
|
томат пастасы |
1200,00 |
24 |
32 |
36 |
28,80 |
38,40 |
43,20 |
|||||||
|
пияз |
250,00 |
35 |
46 |
52 |
8,75 |
11,50 |
13,00 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
5 |
6 |
11 |
2,06 |
2,47 |
4,53 |
|||||||
|
сәбіз |
250,00 |
5 |
7 |
9 |
1,25 |
1,75 |
2,25 |
|||||||
|
сары май |
3736,00 |
15 |
19 |
22 |
56,04 |
70,98 |
82,19 |
|||||||
|
Гарнир: күріш |
100 |
130 |
150 |
күріш |
440,00 |
37 |
48 |
55 |
16,28 |
21,12 |
24,20 |
31,22 |
39,80 |
46,62 |
|
сары май |
3736,00 |
4 |
5 |
6 |
14,94 |
18,68 |
22,42 |
|||||||
|
бульон |
0,00 |
73 |
95 |
110 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
Шай қантпен |
200 |
200 |
200 |
шай |
4600,00 |
5 |
5 |
5 |
23,00 |
23,00 |
23,00 |
32,00 |
32,00 |
32,00 |
|
қант |
600,00 |
15 |
15 |
15 |
9,00 |
9,00 |
9,00 |
|||||||
|
су |
0,00 |
150 |
150 |
150 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
393,60 |
486,75 |
578,25 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
440,84 |
545,16 |
647,64 |
||||||||
2 апта 2-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
|||
|
Тефтели (сиыр еті) |
70 |
80 |
90 |
сиыр еті |
3700,00 |
60 |
69 |
88 |
222 |
255,3 |
325,6 |
283,18 |
318,90 |
390,81 |
|
күріш |
440,00 |
7 |
8 |
9 |
3,08 |
3,52 |
3,96 |
|||||||
|
пияз |
250,00 |
23 |
27 |
30 |
5,75 |
6,75 |
7,50 |
|||||||
|
өсімдік майы |
985,00 |
4 |
5 |
5 |
3,94 |
4,93 |
4,93 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
5 |
5 |
6 |
2,06 |
2,06 |
2,47 |
|||||||
|
Тұздық |
15 |
15 |
15 |
сары май |
3736,00 |
8 |
8 |
8 |
29,89 |
29,89 |
29,89 |
|||
|
томат пастасы |
1200,00 |
12 |
12 |
12 |
14,40 |
14,40 |
14,40 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
5 |
5 |
5 |
2,06 |
2,06 |
2,06 |
|||||||
|
Гарнир: борпылдақ қарақұмық |
100 |
130 |
150 |
қарақұмық |
750,00 |
48 |
62 |
71 |
36,00 |
46,50 |
53,25 |
50,94 |
65,18 |
75,67 |
|
сары май |
3736,00 |
4 |
5 |
6 |
14,94 |
18,68 |
22,42 |
|||||||
|
Кисель |
200 |
200 |
200 |
концентратталған кисель |
1000,00 |
24 |
24 |
24 |
24,00 |
24,00 |
24,00 |
30,00 |
30,00 |
30,00 |
|
қант |
600,00 |
10 |
10 |
10 |
6,00 |
6,00 |
6,00 |
|||||||
|
су |
0,00 |
190 |
190 |
190 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
372,60 |
428,92 |
513,43 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
417,31 |
480,39 |
575,04 |
||||||||
2 апта 3-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
|||
|
Кеспе сорпасы |
60 |
80 |
90 |
сиыр еті сүйегімен |
2800,00 |
102 |
134 |
151 |
285,60 |
375,20 |
422,80 |
314,87 |
414,35 |
466,50 |
|
сәбіз |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
2,25 |
|||||||
|
картоп |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
2,25 |
|||||||
|
пияз |
250,00 |
6 |
8 |
9 |
1,50 |
2,00 |
2,25 |
|||||||
|
өсімдік майы |
985,00 |
6 |
8 |
9 |
5,91 |
7,88 |
8,87 |
|||||||
|
томат пастасы |
1200,00 |
14 |
19 |
21 |
16,80 |
22,80 |
25,20 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
5 |
6 |
7 |
2,06 |
2,47 |
2,88 |
|||||||
|
Гарнир: кеспе |
100 |
130,00 |
150,00 |
кеспе |
1310,00 |
36 |
47 |
54 |
47,16 |
61,57 |
70,74 |
47,16 |
61,57 |
70,74 |
|
Кептірілген жемістерден жасалған компот |
200 |
200 |
200 |
кептірілген жемістер |
1000,00 |
20 |
20 |
20 |
20,00 |
20,00 |
20,00 |
32,00 |
32,00 |
32,00 |
|
қант |
600,00 |
20 |
20 |
20 |
12,00 |
12,00 |
12,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
402,51 |
522,76 |
586,20 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
450,81 |
585,49 |
656,54 |
||||||||
2 апта 4-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
|||
|
Балық котлеті |
60/25 |
75/25 |
75/25 |
балық филесі |
3800,00 |
100 |
149 |
149 |
380,00 |
566,20 |
566,20 |
408,12 |
598,97 |
598,97 |
|
пияз |
250,00 |
4 |
5 |
5 |
1,00 |
1,25 |
1,25 |
|||||||
|
ақжелкен |
2200,00 |
5 |
7 |
7 |
11,00 |
15,40 |
15,40 |
|||||||
|
ақ негізгі соус |
396,00 |
25 |
25 |
25 |
9,90 |
9,90 |
9,90 |
|||||||
|
бульон |
0,00 |
28 |
28 |
28 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
сары май |
3736,00 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
5,60 |
5,60 |
5,60 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
0,62 |
0,62 |
0,62 |
|||||||
|
Гарнир: күріш |
100 |
130 |
150 |
күріш |
440,00 |
37 |
48 |
55 |
16,28 |
21,12 |
24,20 |
31,22 |
39,80 |
46,62 |
|
сары май |
3736,00 |
4 |
5 |
6 |
14,94 |
18,68 |
22,42 |
|||||||
|
бульон |
0,00 |
73 |
95 |
110 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
Шай қантпен |
200 |
200 |
200 |
шай |
4600,00 |
5 |
5 |
5 |
23,00 |
23,00 |
23,00 |
32,00 |
32,00 |
32,00 |
|
қант |
600,00 |
15 |
15 |
15 |
9,00 |
9,00 |
9,00 |
|||||||
|
су |
0,00 |
150 |
150 |
150 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
479,83 |
685,61 |
694,55 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
537,41 |
767,89 |
777,89 |
||||||||
2 апта 5-ші күн
|
Тағамның атауы
|
Тағамның шығымы, г |
Тағамның ингридиенттері |
Бағасы |
Брутто, г |
Сомасы |
Тағам құны |
||||||||
|
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
7-10 жас |
11-14 жас |
15-18 жас |
|||
|
Рагу (сиыр еті) |
200/50 |
200/50 |
200/50 |
сиыр еті |
3700,00 |
107 |
107 |
107 |
395,90 |
395,90 |
395,90 |
465,82 |
475,57 |
481,72 |
|
өсімдік майы |
985,00 |
8 |
8 |
8 |
7,88 |
7,88 |
7,88 |
|||||||
|
картоп |
250,00 |
120 |
120 |
120 |
30,00 |
30,00 |
30,00 |
|||||||
|
қырыққабат |
250,00 |
20 |
25 |
30 |
5,00 |
6,25 |
7,50 |
|||||||
|
сәбіз |
250,00 |
25 |
35 |
45 |
6,25 |
8,75 |
11,25 |
|||||||
|
пияз |
1200,00 |
14 |
19 |
21 |
16,80 |
22,80 |
25,20 |
|||||||
|
томат пастасы |
250,00 |
11 |
11 |
11 |
2,75 |
2,75 |
2,75 |
|||||||
|
бидай ұны |
412,00 |
3 |
3 |
3 |
1,24 |
1,24 |
1,24 |
|||||||
|
Кептірілген жемістерден жасалған компот |
200 |
200 |
200 |
кептірілген жемістер |
1000,00 |
20 |
20 |
20 |
20,00 |
20,00 |
20,00 |
32,00 |
32,00 |
32,00 |
|
қант |
600,00 |
20 |
20 |
20 |
12,00 |
12,00 |
12,00 |
|||||||
|
Бидай наны |
20 |
35 |
40 |
бидай наны |
424,00 |
20 |
35 |
40 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
8,48 |
14,84 |
16,96 |
|
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Жалпы рацион бағасы |
|
|
|
506,30 |
522,41 |
530,68 |
||||||||
|
12% ҚҚС қосқанда рационның жалпы бағасы |
|
|
|
567,05 |
585,09 |
594,36 |
||||||||
